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Nosso Mel Terroir é colhido nas Montanhas Magicas da Mantiqueira, uma região surpreendente onde habitavam antigas civilizações indígenas de mais de 3.500 anos. Hoje é um parque arqueológico que guarda os vestígios deixados por esses povos, como objetos feitos de pedra e pinturas rupestres. É nessa região conhecida por Circuito das Montanhas Mágicas da Mantiqueira no sul de Minas Gerais que nossas abelhas produzem esse mel de alta qualidade.
O Apiário está localizado próximo ao Parque Arqueológico da Serra de Santo Antônio. O Parque Arqueológico da Serra de Santo Antônio está incluído na lista do patrimônio histórico, arqueológico, etnográfico, paisagístico, de belas-artes e de artes aplicadas tombado no Brasil. A unidade de conservação tem uma área de 12 hectares, com altitudes variando entre 1000 m e 1200 m. É bastante conhecido por suas pinturas rupestres. São cerca de 500 figuras geométricas e zoomorfas, dispostas ao longo de cerca de 50 metros de um enorme paredão rochoso, em um local abrigado da chuva. Há evidências de terem sido feitas em pelo menos três épocas diferentes.
O local tem ainda intrusões da pouco conhecida Tradição Astronômica. As pinturas rupestres de 3.500 anos da Serra de Santo Antônio constituem o mais importante patrimônio cultural (patrimônios artístico, histórico e pré-histórico) de uma vasta área de Minas Gerais. Sob o céu azul de Andrelândia, Sul de Minas Gerais, nasce este mel verdadeiramente silvestre com toda a expressão da Mata Atlântica e sua essência advinda de uma terra antes habitado por antigas civilizações.
Um mel de terroir que conquista pela explosão de sabores e história!
Por que o mel Cristaliza?
- Mel puro e de qualidade cristaliza!
A cristalização do mel é um processo natural que ocorre devido a separação da glicose da frutose, formando cristais. Dependendo da temperatura e da florada, o mel leva mais ou menos tempo para cristalizar. Um bom mel, puro e de qualidade cristaliza! Mas fique tranquilo, não existe problema nenhum em mel cristalizado, muitas pessoas acham até mais gostoso consumir o mel nesse outro estado.
Exploramos o conceito de Mel de Terroir, com as caixas mantidas em local fixo, sem a busca de floradas específicas, mantendo desta forma as características de terroir de cada lote, inerentes ao local e à época do ano da produção.
Por não homogeneizarmos e não procurarmos padrões artificiais de lotes, nosso mel tem variações que expressão a diversidade de nosso país tão múltiplo e colorido.
Sua cor pode variar entre Dourado Claro e um Dourado mais escuro, em função da florada.
Benefícios do consumo moderado:
- Efeito cicatrizante
- Ação antioxidante (combate o envelhecimento precoce)
- Possui propriedades digestivas e laxativas naturais.
- Ajuda no combate à vírus e bactérias.
Atenção: o mel não deve ser consumido por crianças menores que 2 anos.
Peso: 450g
Validade: 2 anos.
